五感園藝治療活動可以提升兒童感官發展、改善專注力和自制能力？

今日和大家分享一篇2018年由韓國Daegu Catholic University園藝治療部門發表的研究報告，這份報告名為五感園藝治療活動對於兒童感官發展的影響。

研究過程中團隊招募了41位小朋友，其中19 位作為控制組(Control Group)不參與園藝活動，而另外22 位加入實驗組 (Experimental Group) 進行為期十二節，每節兩小時的園藝活動。活動前團隊使用不同的量表評估參加者在五個感官的狀況，包括視覺 (Visual)、觸覺 (Tactile) 、聽覺 (Auditory)、嗅覺 (Olfactory) 及味覺 (Taste)，然後便由園藝治療師帶領小朋友進行十二節的刺激感官的園藝活動，包括製作不同的盆栽；觀察不同形態大小的植物和自然材質；播放不同大自然的聲音（如水聲、鳥聲、海浪聲、草蜢聲、雨聲⋯⋯）；運用不同的刺激觸覺的活動（如觸摸、擠壓、粘貼、浸泡、撕開、切碎，去毛刺、撒開）；品嘗不同的花果茶及聞聞不同的植物、自然食材。

活動完結後，研究人員再評估參加者感官能力，結果發現參與實驗的組別在五個感官方面都有顯著的提升，特別是在選擇性注專力、持續性專注力、自制能力、非慣用手的反應速度、分辦氣味、聲音的能力均有明顯的改變。

那為甚麼感官發展對兒童成長十分重要？研究人員早在報告開首中指出，兒童在學習的過程會將具有相同或相似特徵的事物類在一起，也會找出不同事物之間的關係及將它們透過五官並用、情境聯想、實驗操作促進學習。感官發展完善除了可以幫助兒童改善專注力提升學習效能外，對於他們的適應性行為 (Adaptive Behaviour）也十分重要。適應性行為主要是指當人感受到外界環境改變，便會作出相應的行為。例如生物感受到氣候季節、温度、光線改變，便會作出適應這些變化的行為，如烈日曝曬時動物會尋找蔭涼處。對於人來說適應性行為除了環境因素還有社會因素，這些長遠都影響兒童長大後的感覺動作技能、自理能力及與他人互動的能力。

研究全文： https://jppe.ppe.or.kr/upload/pdf/JPPE-21-5-369.pdf

參考資料： Yun, H. K., Yun, S. Y., & Choi, B. I. (2018). Effects of Horticultural Activities Designed to Stimulate Five Senses on the Sensory Development of Children. Journal of People, Plants, and Environment, 21(5), 369–378.https://doi.org/10.11628/ksppe.2018.21.5.369